V Křimicích už se šlape zelí. V čem spočívá tajemství jeho speciální chuti?

Ve vyhlášené zelárně rodiny Lobkowiczů v plzeňských Křimicích vrcholí sezona zpracování zelí. Do areálu míří valníky plné hlávek vypěstovaných výhradně v údolí řeky Mže. Kysané křimické zelí patří k vyhlášeným pochoutkám už zhruba 150 let. Jeho chuť se od doby našich prababiček nezměnila. …read more

Celý článek: V Křimicích už se šlape zelí. V čem spočívá tajemství jeho speciální chuti?